Πέντε ελληνικά πιάτα ζυμαρικών ανάμεσα στα κορυφαία του γαστρονομικού οδηγού «Taste Atlas»

Ακόμα μία διάκριση καταγράφει η ελληνική γαστρονομία, με το διεθνή και κορυφαίο γαστρονομικό οδηγό «Taste Atlas» να συμπεριλαμβάνει 5 ελληνικά πιάτα στη λίστα με τα 50 καλύτερα στον κόσμο, με πρώτη ύλη τα ζυμαρικά. Μπορεί η Ιταλική κουζίνα ζυμαρικών να έχει την τιμητική της, ωστόσο η αντίστοιχη ελληνική επιβεβαίωσε για ακόμα μία φορά τη δυναμική της η οποία τα τελευταία χρόνια ολοένα και αυξάνεται.

Γιουβέτσι και παστίτσιο κερδίζουν τις εντυπώσεις

 Ποια είναι όμως τα ελληνικά πιάτα ζυμαρικών που «κοιτάζουν πλέον κατάματα» την ιταλική κουζίνα; Στην 7^η θέση της λίστας βρίσκεται το γιουβέτσι, στην 20^η το παστίτσιο, στην 35^η η αστακομακαρονάδα, στην 43^η τα μακαρόνια με κιμά και στην 47^η το κριθαράκι.

Τα συγκεκριμένα πιάτα φαίνεται ότι δεν έχουν μόνο την τιμητική τους στο εσωτερικό της πατρίδας μας, αλλά έχουν κερδίσει και την άκρως απαιτητική διεθνή αγορά.

Ιταλική υπόθεση η πρώτη πεντάδα

Αξίζει να σημειώσουμε ότι τα 42 από τα 50 πιάτα της λίστας προέρχονται από την Ιταλία. Στην πρώτη πεντάδα, κατά σειρά, βρίσκονται οι παπαρδέλες με αγριογούρουνο, στη δεύτερη η καρμπονάρα και ακολουθούν οι ταλιατέλες ράγου μπολονέζ, τα κλασικά λαζάνια μπολονέζ και το λινγκουίνι με όστρακα. Στη λίστα βρίσκονται και δύο πιάτα από Κροατία και ένα από τη Γαλλία.