Πόσο παραδοσιακή είναι η «μεσογειακή κουζίνα»;

Ο Σύλλογος Ελλήνων Φοιτητών του Πανεπιστημίου University of Technology Sydney, UTS Hellenic, διοργανώνει ομιλία του Δρ Άλφρεντ Βίνσεντ στα αγγλικά με θέμα «Πόσο παραδοσιακή είναι η “Μεσογειακή Κουζίνα”; Η διατροφή στις ελληνικές χώρες πριν τον 20ό αιώνα».

Ο Άλφρεντ Βίνσεντ δίδαξε για 25 χρόνια στα προγράμματα νεοελληνικών σπουδών του Πανεπιστημίου του Σύδνεϋ. Ασχολείται με μελέτες γύρω από την ιστορία και τον πολιτισμό των ελληνικών χωρών. Μεταξύ των δημοσιευμάτων του περιλαμβάνεται μια σχολιασμένη έκδοση των απομνημονευμάτων του Τζουάνε (Ιωάννη) Παπαδόπουλου (1618-π.1700), που περιέχουν πολύτιμες πληροφορίες για τη διατροφή.

Η εκδήλωση θα γίνει την Πέμπτη, 18 Αυγούστου 2022 στις 7 το βράδυ, στο Πανεπιστήμιο του UTS (15 Broadway, Ultimo NSW στο Building 03, Level 03, Room 010, είσοδος από την οδό Harris Street).

Η είσοδος είναι ελεύθερη. Όλοι και όλες είναι ευπρόσδεκτοι/ες. Στο τέλος θα προσφερθεί κέρασμα.

Για πληροφορίες τηλεφωνήστε στο: 0417 690 305 ή στείλετε μήνυμα σε αυτό το email: [email protected] .