ΚΟΣΜΟΣΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Ανακαλύφθηκε το μεγαλύτερο οινοποιείο της Βυζαντινής περιόδου στο Ισραήλ

Σε μία άκρως σημαντική ανακάλυψη προχώρησε μία αρχαιολογική ομάδα στο Ισραήλ, καθώς «έφερε στο φως» ένα οινοποιείο 1.500 χρόνων, το οποίο ήδη έχει χαρακτηριστεί ως το μεγαλύτερο της Βυζαντινής περιόδου.

Οι 300 εργαζόμενοι της ανασκαφής νότια του Τελ Αβίβ δούλεψαν μεθοδικά και τελικά ανταμείφθηκαν από το αποτέλεσμα, με τα πέντε επιβλητικά πατητήρια να προκαλούν δέος και ικανοποίηση, καθώς η έκτασή τους ήταν περίπου μισό τετραγωνικό χιλιόμετρο.

Στο συγκεκριμένο σημείο βρέθηκαν ακόμα αποθήκες για την παλαίωση και τη φύλαξη του κρασιού, αλλά και καμίνια για το ψήσιμο του πηλού, τον οποίο και χρησιμοποιούσαν για τα δοχεία φύλαξης.

Σύμφωνα, μάλιστα, με τις πρώτες εκτιμήσεις η δυναμική της παραγωγής ξεπερνούσε τα δύο εκατομμύρια λίτρα κρασιού, ενώ αναφορικά με την ποικιλία του οίνου το πιθανότερο είναι να επρόκειτο για ένα ελαφρύ άσπρο κρασί το οποίο ήταν γνωστό ως ο «Οίνος της Γάζας».

Ο «Οίνος της Γάζας» μάλιστα βρισκόταν και στο μενού κατά τη διάρκεια της στέψης του Ιουστίνου του Β’ στην Κωνσταντινούπολη το 566 μ.Χ.

Ήδη έχει ξεκινήσει ο σχεδιασμός, προκειμένου ο αρχαιολογικός αυτός χώρος που περιλαμβάνει τόσο σημαντικά ευρήματα, να γίνει προσβάσιμος και επισκέψιμος στο ευρύ κοινό.

Related Articles

Back to top button