Η κοπή της βασιλόπιτας της Ποντιακής Εστίας Μελβούρνης

Με το βλέμμα στραμμένο στη δοκιμαζόμενη πατρίδα και με θερμές ευχές για υγεία και μακροημέρευση, πραγματοποιήθηκε μέσα σε ένα εξαιρετικά ευχάριστο και εορταστικό κλίμα η κοπή της πρωτοχρονιάτικης βασιλόπιτας της Κεντρικής Ένωσης Ποντίων Μελβούρνης και Βικτωρίας “Ποντιακή Εστία” στην ανακαινισμένη αίθουσα του Συλλόγου, την Κυριακή 7 Φεβρουαρίου.

Η εκδήλωση έλαβε χώρα παρουσία των πολιτικών και θρησκευτικών αρχών της Παροικίας, και των μελών και φίλων του Συλλόγου. Αναλυτικότερα, παρέστησαν ο Αρχιεπισκοπικός Επίτροπος Νορθ-Κόουτ, Πανοσιολογιώτατος Αρχιμανδρίτης κ. Ευμένιος Βασιλόπουλος, ο Γενικός Πρόξενος της Ελλάδας στη Μελβούρνη κ. Εμμανουήλ Κακαβελάκης, με την οικογένειά του, η Πρόεδρος της Αυστραλιανής Ομοσπονδίας Ποντιακών Σωματείων κ. Συμέλα Σταματοπούλου, η Πρόεδρος της Παναρκαδικής Ένωσης Μελβούρνης “Ο Κολοκοτρώνης” κ. Χρύσα Κανατά, ο Πρόεδρος της Ελληνικής Κοινότητας Moreland κ. Ηρακλής Γεωργιάδης, η κ. Ρώμα Σιάχου, εκπρόσωπος της Ποντιακής Κοινότητας, ο συγγραφέας κ. Jim Claven με εκπροσώπους του συλλόγου των Ιμβρίων, κ.α. Εντυπωσιακή ήταν η προσέλευση των φίλων του Συλλόγου και η τελετή χαρακτηρίστηκε από τη θερμή φιλοξενία που πρόσφερε ο Πρόεδρος κ. Κώστας Τσαπραϊλίδης, το Διοικητικό Συμβούλιο και τα διάφορα τμήματα του του Συλλόγου.

Η εκδήλωση ξεκίνησε με την ευλογία και την κοπή της βασιλόπιτας από τον Πανοσιολογιώτατο π. Ευμένιο, ο οποίος κατά τον χαιρετισμό του απευθύνθηκε με θερμά λόγια στους παρευρισκομένους και μίλησε για το έργο και την προσφορά της Ποντιακής Εστίας, εστιάζοντας ιδιαίτερα στη δυναμική παρουσία της Νεολαίας του Συλλόγου. Κλείνοντας, έστειλε μήνυμα ενότητας, τονίζοντας πως όλοι μαζί μπορούμε να πετύχουμε πράγματα που καμιά φορά πιστεύουμε πως είναι ακατόρθωτα.

Στη συνέχεια, o λόγος δόθηκε στον Γενικό Πρόξενο της Ελλάδας κ. Κακαβελάκη, ο οποίος, αφού ευχαρίστησε το ΔΣ του Συλλόγου για την όμορφη υποδοχή και τη φιλοξενία, φανερά συγκινημένος τόνισε ότι “εμείς δεν είμαστε μόνο σήμερα, ερχόμαστε από παλιά. Γι’ αυτό λοιπόν έχουμε παρελθόν, έχουμε παρόν και, με τη νεολαία που βλέπω εδώ, θα έχουμε σίγουρα και μέλλον”.

Η Πρόεδρος της Αυστραλιανής Ομοσπονδίας Ποντιακών Σωματείων κ. Σταματοπούλου στον σύντομο χαιρετισμό της εξήρε το έργο της Ποντιακής Εστίας και δήλωσε αισιόδοξη για το μέλλον της, αφού αναγνώρισε την ποιοτική δουλειά που γίνεται στον Σύλλογο.

Η πρόεδρος της Μέριμνας Ποντίων Κυριών κ. Λίτσα Αθανασιάδου ευχαρίστησε από καρδιάς τους παρευρισκομένους και ιδιαίτερα τον πατέρα Ευμένιο για την άψογη συνεργασία τους στο Πρόγραμμα Κοινωνικής Ανακούφισης της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Αυστραλίας κατά τον έρανο τις επιπτώσεις της πανδημίας.

Κλείνοντας την ενότητα των χαιρετισμών, ο παρουσιαστής της εκδήλωσης και Αντιπρόεδρος του Συλλόγου, κ. Γιάννης Πηλαλίδης, εκπροσωπώντας το Διοικητικό Συμβούλιο, τόνισε “Ο ελληνισμός και η ράτσα μας θα πάνε μπροστά όταν οι παλαιότεροι αναγνωρίσουν την αξία των νεότερων και οι νεότεροι φτιάξουν καλύτερους ανθρώπους και στελέχη από αυτούς. Χρόνια Πολλά, υείαν κι ευλοΐαν”.

Το παραδοσιακό μέρος

Η Ποντιακή Εστία πάντοτε δίνει βαρύτητα στην παράδοση. Αξίζει να σημειωθεί ότι η συνταγή της Βασιλόπιτας κρατάει από πολύ παλιά, με τη γνώση να πηγαίνει από τον έναν στον άλλον. Η Τραπεζούντια γιαγιά που για λόγους γνωστούς της τότε εποχής έφυγε και έζησε στο Νοβοροσίσκ της Ρωσίας, Κοκκινίδου Ειρήνη, την παρέδωσε στην κόρη της Ευτυχία Στεφανίδου, που έζησε στον Άγιο Δημήτριο Κοζάνης και στη συνέχεια μετανάστευσε στην Αδελαϊδα της Αυστραλίας. Κατόπιν, την παρέλαβε η κόρη της, Ελένη Στεφανίδου, μέλος της Μέριμνας Ποντίων Κυριών, και την παρουσίασε στην εκδήλωση του Συλλόγου τη συγκεκριμένη μέρα. Το σημαντικότερο όμως είναι ότι η κ. Ελένη δεσμεύθηκε να τη μεταδώσει και στις νεότερες νοικοκυρές του Συλλόγου.

Αξίζει να αναφερθεί ότι για πρώτη φορά παρουσιάστηκε και το έθιμο “Τα Τρυγόνια”. Σύμφωνα με το έθιμο, παρασκευάζονταν τρία ψωμιά με ειδική ζύμη. Το ένα δινόταν στον ιερέα που ευλογούσε το σπίτι, το δεύτερο το έτρωγαν τα μέλη της οικογένειας και το μεγαλύτερο κομμάτι το πήγαιναν στη βρύση του χωριού, με κάποιο από τα ζωντανά του σπιτιού, κατά προτίμηση αγελάδα, και το κομμάτιαζαν επάνω στο κέρατό του, ενώ με τα κομμάτια όλα τάιζαν τα υπόλοιπα ζώα.

Σημειώνεται, τέλος, ότι το φλουρί της βασιλόπιτας βρέθηκε στο κομμάτι του τμήματος ηλικιωμένων του Συλλόγου, το οποίο δια στόματος του εκπροσώπου του κ. Αντώνη Σαβρωνίδη έκανε δωρεά $200 στον Σύλλογο.