Ακριβότερα φρούτα και λαχανικά χαμηλότερης ποιότητας αυτό το καλοκαίρι

Τα φρούτα και λαχανικά θα είναι ακριβότερα αυτό το καλοκαίρι και κατά πάσα πιθανότητα χαμηλότερης ποιότητας, λόγω της έλλειψης εργατικών χεριών που παρατηρείται στον τομέα της καλλιέργειας κηπευτικών ιδιαίτερα στη Δυτική Αυστραλία.

Έγκυρες πηγές αναφέρουν η φετινή συγκομιδή θα είναι κατά 50% μειωμένη σε σύγκριση με προηγούμενα χρόνια.

Τα φρέσκα λαχανικά υψηλής ποιότητας τροφοδοτούνται σε ζώα στη Δυτική Αυστραλία, επειδή ο τομέας της κηπουρικής δεν μπορεί να βρει αρκετό προσωπικό για να επιλέξει, να βαθμολογήσει και να συσκευάσει τα προϊόντα του.

Η έλλειψη εργαζομένων έχει ήδη οδηγήσει σε λιγότερα φρούτα και λαχανικά που συγκομίζονται σε όλες τις βασικές περιοχές της πολιτείας.

Η Fruitico, ο μεγαλύτερος παραγωγός επιτραπέζιων σταφυλιών της πολιτείας, επεξεργάζεται περίπου 800.000 χαρτοκιβώτια φρούτων κάθε χρόνο, τα οποία αντιπροσωπεύουν περίπου το 80 τοις εκατό της συνολικής παραγωγής της Δυτικής Αυστραλίας.

Ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρίας, Roger Fahl, δήλωσε ότι αν δεν αντιμετωπιστεί η έλλειψη εργατικού δυναμικού, “θα δούμε τις τιμές φρούτων και λαχανικών να ανεβαίνουν και μάλιστα για προϊόντα χαμηλότερης ποιότητας.”