Τριπλάσια η εφετινή παραγωγή σταφίδας στην Κρήτη

Έως και τριπλάσια σε σχέση με πέρυσι θα είναι φέτος η παραγωγή σταφίδας στην Κρήτη, με τους αμπελουργούς να κάνουν… στροφή και να απλώνουν τα σταφύλια τους στους γνωστούς οψιγιάδες. Από τη μία η χαμηλή τιμή στα επιτραπέζια και στα οινοστάφυλα και από την άλλη το γενικότερο κλίμα λόγω του κορωνοϊού, ώθησε τους παραγωγούς σε αυτή την επιλογή.

Αυτό το οποίο τονίζουν οι εκπρόσωποι των αμπελουργών είναι ότι η εφετινή χρονιά μπορεί κάλλιστα να χαρακτηριστεί και ως χρονιά σταφίδας, μία διαδικασία που είχε πολλά χρόνια να εφαρμοστεί στην ύπαιθρο της Κρήτης. Η ανώτερη τιμή που μπορεί να διατεθεί η σταφίδα είναι το 1.80 ευρώ, τιμή που μέχρι και αυτή την στιγμή αφήνει ικανοποιημένους τους παραγωγούς, λαμβάνοντας υπόψη πάντα και την συγκυρία.

Η διαδικασία σταφιδοποίησης αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί στα τέλη Σεπτεμβρίου.